niedziela, 21 czerwca 2015

Risotto w curry z kurczkiem i warzywami

 Cześć Kochani!
Dziś mam dla Was pomysł na obiadek , który bardzo szybko przygotujecie ;-)





składniki na 4 osoby

2 woreczki ryżu
2 piersi z kurczaka
1 por (jasna część)
opakowanie warzyw na patelnie włoskich ( ja kupiłam w biedronce)
puszka groszku
cebula
ok 3 łyżek curry
2 - 3 łyżki oliwy
ulubione przyprawy do kurczaka 

Kurczaka myjemy kroimy w krótkie paseczki, przyprawiamy, polewamy oliwą i dostawiamy do lodówki. Wodę na ryż zagotowujemy solimy i dodajemy 2 łyżki curry, gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Cebulę i pora kroimy w piórka. Rozgrzewamy patelnię i wrzucamy kurczaka oraz pora i cebulę. 


Dodajemy czubatą łyżeczkę curry. Na drugiej patelni rozmrażamy warzywa i przyprawiamy. Gdy kurczak będzie już gotowy dodajemy warzywa z patelni . Na koniec dodajemy groszek i ryż mieszamy i gotowe ;-)




Smacznego!

Kasia :)

1 komentarz: