Zupa krem porowo - marchewkowa

Hej kochani :-)

Dziś mam dla Was pyszną zupkę z wyrazistym smakiem pora i pięknym kolorem marchewkowym !

składniki

8 marchewek

2 pietruszki

1 por

duża cebula

1,5 kostki rosołowej na litr wody

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

1,5 łyżeczki czosnku granulowanego

2 łyżki słodkiej czerwonej papryki

sól i pieprz

Marchewki, pora, pietruszkę pokroić w talarki. W garnku roztopić masło i zeszklić pora oraz cebulę.

 Następnie dodać marchewkę oraz pietruszkę , chwilę podusić i zalać bulionem.

 Zupę gotujemy do momentu zmięknięcia warzyw. Następnie wszystko miksujemy na gładki krem i przyprawiamy.

Podajemy z grzankami lub bez dodatków.

Bardzo polecam tą zupkę - wyszła przepyszna ;-)

Buziaki 

Kasia