Tarta z pomidorkami cherry

Hej!

Dziś przedstawiam Wam smakowitą tartę z pomidorkami cherry i szpinakiem :)

składniki:

250 g pomidorków cherry

250 g sera ricotta 

ok 100 g sera cheddar lub inny żółty ser

200 g szpinaku liściastego

2 jajka

pół dużej cebuli

2 ząbki czosnku

opakowanie ciasta francuskiego

sól, pieprz

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Smażymy do momentu zarumienia i dodajemy przeciśnięty czosnek. Dorzucamy szpinak i dusimy. 

Ser cheddar ścieramy na tarce o dużych oczkach. Pomidorki kroimy na połówki. 

Blachę natłuszczamy , a następnie nakładamy ciasto i nakłuwamy je delikatnie widelcem.

W misce rozdrabniamy ricottę z jajkami.

Do szpinaku dorzucamy żółty ser, mieszamy chwilę

przekładamy do ricotty, doprawiamy.

Powstałą masę przelewamy do formy i na niej układamy pomidorki.

 Wstawiamy do nagrzanego do 180°C  piekarnika i pieczemy przez 25-30 minut.

Smacznego!!

buziaki

Kasia:*