niedziela, 25 maja 2014

Tarta z mascarpone i truskawkami

Kochani dziś mam dla Was przepis na tartę , którą zrobiłam z okazji dnia mamy:)
Ponieważ zaczął się sezon truskawkowy właśnie te owoce pojawiły się na mojej tarcie :)
ale również banany i winogrona:)


ciasto:
160 g mąki
60 g cukru pudru
30 g kakao
100 g zimnego masła
1 jajko
1 opakowanie cukru wanilinowego

krem
500 g serka mascarpone
pół szklanki śmietanki 30%
3 łyżeczki cukru
kilka kropel aromatu waniliowego
10 sztuk truskawek
pół banana
czerwone winogrono kilka kulek

Mąkę , cukier puder i kakao przesiać przez sitko,


 dodać posiekane masło, jajko i cukier wanilinowy.



 Ciasto zagniatać do momentu utworzenia jednolitej masy. Ciasto zawijamy w folie i wkładamy do lodówki na 30 minut.
Formę wysmarować tłuszczem i wyłożyć nią ciasto . Oblepić dokładnie brzegi. Ciasto po nakłuwać widelcem.


 Na wierzch położyć papier do pieczenia i wysypać równomiernie fasolę.


 Piec przez 15 minut w temperaturze 175 stopni, a następnie zdjąć fasolę i piec jeszcze 5 minut. 


Śmietankę ubić na sztywno, dodać serek mascarpone , cukier i aromat waniliowy, wymieszać.



Na ostudzone ciasto wyłożyć krem,wsadzić do lodówki. 


Owoce pokroić i ułożyć tuż przed podaniem.




Smacznego :))
K:*

4 komentarze:

  1. z chęcią bym się poczęstowała kawałeczkiem:D

    OdpowiedzUsuń
  2. oj tak sezon truskawkowy rozpoczęty, więc i ciasta z truskawkami muszą być, pysznie się prezentuje ta tarta :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak trzeba korzystać z truskawkowych pyszności:))

    OdpowiedzUsuń