sobota, 29 sierpnia 2015

Placki pomidorowe

Cześć !
Dziś mam dla Was przepis na pyszne placuszki pomidorowe na które natknęłam się na blogu filozofia smaku.





składniki

4 pomidory
pół szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
2 ząbki czosnku ( przeciśniętego przez praskę lub posiekanego)
pół czerwonej cebuli (posiekanej drobno)
pół pęczka pietruszki
5 listków świeżej mięty ( posiekanej drobno )
łyżka bazylii, oregano
sól , pieprz
oliwa do smażenia


Pomidory parzymy we wrzątku, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę. Do pomidorów dodajemy przyprawy , zioła oraz czosnek i cebulę - mieszamy.



 Następnie stopniowo dodajemy mąkę, aż do powstania gęstego ciasta naleśnikowego.


Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcję ciasta


 i smażymy do momentu zarumienia.


Smacznego!
K :*

wtorek, 18 sierpnia 2015

Placki ziemniaczane z sosem koperkowym

Helo kochani!

Dziś na obiad danie ,które każdy zna dobrze, zapraszamy!


składniki 
ok 1kg ziemniaków
1 cebula czerwona
2 jajka
5 łyżek mąki żytniej
oliwa do smażenia

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. 


Cebulę kroimy w drobną kostkę. Do ziemniaków dodajemy wszystkie składniki i mieszamy. 
Na rozgrzaną patelnię nakładamy dużą łychą porcje ciasta i smażymy do momentu zarumienienia.

Do placków świetnie nadaje się sos koperkowy.

Składniki

1 mały jogurt
pęczek koperku
sól, pieprz

Koperek siekamy drobno i mieszamy z jogurtem, przyprawiamy i gotowe!



Smacznego!

K :)