Hej!
Dziś mam dla Was przepis na makaron cukinią ;-)
120 g mascarpone
120g jogurtu naturalnego
10 sztuk pomidora suszonego
mała cukinia
2 cebulki dymki
garść pietruszki
makaron
pieprz, zioła prowansalskie
Makaron gotujemy al dente. Cukinię myjemy i dzielimy na cienkie paski obieraczką.
Pomidory kroimy na mniejsze kawałeczki, wrzucamy na patelnię i chwilę podsmażamy ( używamy do smażenia tylko zalewy z pomidorów) dorzucamy cukinię.
Cebule dusimy w osobnym garnku, aż się zeszkli. Następnie dorzucamy na patelnię i przyprawiamy pieprzem.
Dodajemy posiekaną pietruszkę mieszamy.
W miseczce mieszamy ze sobą serek i jogurt,
dodajemy do warzyw.
Mieszamy i doprawiamy po raz kolejny.
Pomidory kroimy na mniejsze kawałeczki, wrzucamy na patelnię i chwilę podsmażamy ( używamy do smażenia tylko zalewy z pomidorów) dorzucamy cukinię.
Cebule dusimy w osobnym garnku, aż się zeszkli. Następnie dorzucamy na patelnię i przyprawiamy pieprzem.
Dodajemy posiekaną pietruszkę mieszamy.
W miseczce mieszamy ze sobą serek i jogurt,
dodajemy do warzyw.
Mieszamy i doprawiamy po raz kolejny.
Nakładamy porcje makaronu i oblewamy sosem.
Smacznego!
K:-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz