wtorek, 28 stycznia 2014

Makaron z kurczakiem w sosie słodko - kwaśnym

Dziś przedstawiam Wam przepis na pyszny 
sos słodko - kwaśny, jeden z bardziej lubianych przez mojego mężczyznę :))






składniki:

  • makaron spaghetti ( oczywiście możecie wybrać inny)
  • 2 cebule
  • 1 duża marchew
  • pół dużej czerwonej papryki
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek


sos:

  • ok 1 szklanki wody
  • nie cała łyżka mąki ziemniaczanej ( wszystko zależny od tego jak gęsty sos lubicie)
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 2 duże ząbki czosnku
  • pół płaskiej łyżeczki sproszkowanego imbiru
  • sól


Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu. 
Cebule kroimy na piórka, marchewkę w drobne słupki , paprykę w kosteczkę, pierś z kurczaka w paseczki.





Na rozgrzaną patelnię z oliwą, wrzucamy cebulkę podsmażamy, dorzucamy piersi z kurczaka, smażymy na dużym ogniu ok 5 minut , następnie dodajemy marchewkę i paprykę i smażymy do momentu zmięknięcia warzyw.


W między czasie przygotowujemy sos:
Do rondelka wlewamy ocet, cukier, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, posiekany drobno czosnek , imbir, sól, oraz wodę z mąką ,mieszamy i zagotowujemy .

Sos przelewamy na patelnie, mieszamy.


Makaron nakładamy do miseczek i polewamy sosem.



SMACZNEGO!
K.

6 komentarzy:

  1. uwielbiam takiego kurczaczka jest pyszny, ja podaję go z ryżem, ale muszę spróbować tak jak Ty z makaronem :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale Ty robisz mi apetyt na te swoje potrawy :) wygląda pysznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no Kaśka to masakre robi! Jak coś przyniesie do pracy to jest niesamowita petarda- zwłaszcza jakieś wypieki...ciasteczka....MUFFINY! :)) .Weronika.

      Usuń
  3. Dziękuje kochane:** Weronika moja wierna fanka:** Ciesze się , że się podoba:)) i mam nadzieje że będzie smakować:) Kasia

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale pysznie wygląda...mniam... chętnie odtworzę do danie :-)

    http://rozowyswiatmarthe.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I smakuje równie dobrze jak wygląda:))

      Usuń