Makaron z pesto i fasolką szparagową

Hej kochani:)

Dziś mam dla was przepis na pyszniutki makaron :)))) Przepyszne pesto , kurczak i fasolka - naprawdę niebo w gębie :)))) Przepis otrzymałam od mojej Aleksandry ;)

składniki

1/2 opakowania makaronu spaghetti
opakowanie fasolki szparagowej mrożonej
pęczek natki pietruszki
pęczek szczypiorku
oliwa z oliwek
duża marchew
ser typu parmezan
pierś z kurczaka

ostra papryka

curry

sól i pieprz

Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie. Marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

Pesto:posiekana pietruszka+posiekany szczypiorek+ oliwa z oliwek - zblendować.

Część pietruszki i szczypiorku zostawić do posypania makaronu.

Pierś z kurczaka drobno pokroić i przyprawić  ostrą papryką, curry i solą, podsmażyć.

Do ugotowanego makaronu dodać ugotowaną fasolke,  marchew, pesto, kurczaka, posiekaną natkę pietruszki oraz szczypiorek, całość przemieszać i posypać parmezanem.

Smacznego kochani ;-)

K:)