Makaron z suszonymi pomidorami i rukolą

Dziś przedstawiam Wam kolejny przepis z gazetki Biedronkowej "Włoskie smaki".

składniki

400 g makaronu tagliatelle 

1 łyżka masła

250 ml śmietany 30%

70 g sera gorgonzola 

1 pęczek natki pietruszki (drobno posiekany)

100 g suszonych pomidorów (pokrojone w cienkie paseczki)

2-3 ząbki czosnku (utarte)

100 g rukoli

sól, pieprz

Ugotuj makaron. Na maśle podsmaż czosnek przeciśnięty przez praskę.  Dodaj suszone pomidory i smaż przez około minutę, cały czas mieszając. Następnie wlej śmietanę i dodaj pokruszony ser. Kiedy po 2 minutach sos zacznie gęstnieć, dodaj natkę pietruszki. Dopraw do smaku. Ugotowany makaron  odcedź , ale pozostaw trochę wody (ok. 100 ml). Wymieszaj makaron z sosem i wodą. Podawaj z rukolą.

Smacznego Kochani!!!

K:*