Serniko-brownie

Oj dawno mnie tu nie było, ale dużo się działo długi i wyczekiwany urlop, ślub Weroniki...itp ;)

Ale do rzeczy dziś mam dla Was połączenie dwóch ciast ,które uwielbiam czyli sernika i brownie i na dodatek truskawek mniami! 

Składniki na masę czekoladową:

100 g czekolady mlecznej
200 g masła
1 szklanka cukru pudru
3 jaja
3 łyżki kakao
3/4 szklanki mąki pszennej

składniki na masę sernikową:
 

500 g sera trzykrotnie mielonego 

 2 jaja
1/2 szklanki cukru pudru
1 opakowanie cukru wanilinowego
1 łyżka mąki pszennej
400 g truskawek

Czekoladę rozpuszczamy  w  kąpieli wodnej. 

Miękkie masło i szklankę cukru pudru ucieramy na puch.

Wbijamy kolejno po jednym jajku, miksując na gładką masę.
Dodajemy rozpuszczoną czekoladę, wsypujemy mąkę i kakao, miksujemy.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.

2/3 masy czekoladowej wykładamy na dno blachy (masa będzie gęsta), wyrównujemy.

Ser miksujemy z jajami, cukrem pudrem, cukrem wanilinowym, łyżką mąki.

Masę serową wylewamy na masę czekoladową,

 na wierzch łyżką nakładamy pozostałe ciasto czekoladowe.
Całość dekorujemy truskawkami.

Pieczemy przez ok. 50 minut, studzimy w otwartym piekarniku.

Smacznego kochani!
K:*