czwartek, 24 września 2015

Kurczak w marynacie miodowo - musztardowej z spaghetti cukinowym w sosie pomidorowym

Hej!
Może macie dziś ochotę na aromatycznego i delikatnego kurczaka w towarzystwie cukinii i pomidorów?
Zapraszamy!




składniki marynaty

2 piersi z kurczaka
sos sojowy ok 1/4 szklanki
łyżka miodu
sok z połowy cytryny
3-4 ząbki czosnku
czubata łyżka musztardy sarepskiej
przyprawy: papryka słodka, imbir, pieprz, tymianek, bazylia , oregano
 
składniki spaghetti
 
2 cukinie
7 pomidorów typu lima
cebula
4 ząbki czosnku
bazylia ,oregano ,sól ,pieprz 

Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę . Wszystkie składniki marynaty mieszamy, zalewamy nią kurczaka i odstawiamy na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Po tym czasie kurczaka grilujemy.
 
Cukinię obieramy ze skóry i robimy spaghetti za pomocą obieraczki  julienne.

Pomidory  i cebulę kroimy w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebule i przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dorzucamy pomidory przyprawiamy i dusimy do momentu odparowania nadmiaru wody. Na koniec na dosłownie kilka minut wrzucamy cukinie.
 
A tu znajdziecie przepisy z wykorzystaniem tego sosiku tortilla-z-sosem-pomidorowym 
 
 
 
Smacznego!
 
K ;-)
 
 
 

1 komentarz: