Ciasto z porzeczkami

Hejka!

Dziś mam dla Was ciacho idealne na takie upały :)

 Bardzo kwaśne z nutą kokosu i słodyczy.

Składniki:

2,5 szklanki mąki pszennej

2/3 szklanki cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

150g miękkiego masła

1 jajko

1 łyżka wody

400g czerwonych porzeczek, umytych i przebranych

1 łyżka mąki

50g wiórków kokosowych

5 łyżek cukru

50g masła

                      

Mąkę,cukier, proszek , masło oraz jajko zagniatamy na jednolitą masę, jeśli jest za suche dodajemy wody. 1/3 ciasta zostawiamy, resztę przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem.

Porzeczki obtaczamy w łyżce mąki. i wysypujemy na ciasto.

W rondelku roztapiamy 50 gram masła, następnie dodajemy wiórki i cukier, mieszamy. 

Tak powstałą kruszonkę wysypujemy na ciasto, następnie rozkruszamy resztę ciasta.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 50 minut.

SMACZNEGO!!!

K :)

Przepis znalazłam na mała cukierenka, polecam!