Placki pomidorowe

Cześć !

Dziś mam dla Was przepis na pyszne placuszki pomidorowe na które natknęłam się na blogu filozofia smaku.

składniki

4 pomidory

pół szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej

2 ząbki czosnku ( przeciśniętego przez praskę lub posiekanego)

pół czerwonej cebuli (posiekanej drobno)

pół pęczka pietruszki

5 listków świeżej mięty ( posiekanej drobno )

łyżka bazylii, oregano

sól , pieprz

oliwa do smażenia

Pomidory parzymy we wrzątku, obieramy ze skórki i kroimy w drobną kosteczkę. Do pomidorów dodajemy przyprawy , zioła oraz czosnek i cebulę - mieszamy.

 Następnie stopniowo dodajemy mąkę, aż do powstania gęstego ciasta naleśnikowego.

Na rozgrzaną patelnię nakładamy porcję ciasta

 i smażymy do momentu zarumienia.

Smacznego!
K :*